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Bizcocho de mantequilla

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Receta deBizcocho de mantequilla

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Receta enviada por soroci
174 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Bizcocho de mantequilla

Sencillísimo y tierno bizcocho de mantequilla para el que sólo necesitarás huevos, harina, azúcar, mantequilla y una pizca de sal. ¿Quieres?

Recetas de Dulces » Bizcochos y magdalenas

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 50 Minutos

Para 8 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 07 Octubre de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Bizcocho de mantequilla?

  • 150 gr. de mantequilla blanda
  • 150 gr. de harina
  • 150 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • Sal

¿Cómo se prepara Bizcocho de mantequilla?


Ponemos el horno a calentar a 180ºC y comenzamos este bizcocho de mantequilla separando las yemas de las claras de los huevos.

En un bol, mezclamos las claras con el azúcar y con la ayuda de una batidora de varillas, las montamos y reservamos.

Ahora, seguimos preparando la masa del bizcocho de mantequilla y agregamos a las yemas que tendremos en un cuenco, una pizca de sal y las batimos con una varilla manual.

Incorporamos la mantequilla y mezclamos muy bien hasta que tengamos una mezcla homogénea. En ese momento, pasamos la mezcla a un bol amplio y añadimos la harina.

Mezclamos hasta que se integre todo y terminamos la masa del bizcocho de mantequilla agregando al bol las claras montadas.

Removemos de nuevo y cuando consigamos una crema suave, la vertemos sobre un molde (de silicona, preferiblemente).

Repartimos bien la masa de nuestro bizcocho de mantequilla y horneamos durante 50 minutos. Sacamos, dejamos reposar en el molde unos minutos, desmoldamos ¡y a comer!

Foto orientativa: Sol Cardona



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